Если по каким-либо причинам вы не употребляете майонез, ему найдется достойная замена - это сметанный соус, который не уступает майонезу, а наоборот, более полезен.
Заменяем майонез на соус:
- 3 ст. ложки оливкового масла
- 1 ст. ложка лимонного сока или яблочного уксуса
- 1 ч. ложка горчицы
- 7 ст. ложек сметаны
- соль и перец - по вкусу.
Приготовление:
1. Смешиваем до однородной массы масло, лимонный сок (или уксус), горчицу, соль, перец.
2. Добавляем сметану и перемешиваем.
3. Подходит ко всем салатам, где требуется майонез. Можно мазать на бутерброды.
Желательно готовить соус непосредственно перед его использованием.
