Пикантный рецепт для духовки или гриля.
Ингредиенты на 1 кг свиных ребер или куриных крыльев:
Томатная паста — 6 ст.л.
Мед — 1 ст.л.
Апельсиновый сок — 100 мл
Перец чили молотый — 1 ч.л.
Специи по вкусу
Как приготовить мясо барбекю:
Промыть и обсушить ребрышки (или крылья). Смешать ингредиенты для соуса барбекю: томатную пасту, мед, сок и перец. Натереть мясо соусом и специями и оставить мариноваться в холодильнике. Через час можно приступать к приготовлению на гриле. А ребрышки можно отправить в духовку на 1-1,5 часа при температуре 160 градусов.
