Капустник.

Ингредиенты:

• 1 кочан капусты,
• 1 луковица,
• 4 яйца,
• 1 ст. л. тмина,
• 1-2 стак. муки,
• 1 яйцо,
• 1 ст. л. сливочного масла,
• 1/2 стак. молока 3.2%-ной жирн.,
• соль по вкусу,
• перец по вкусу.

Приготовление:

Замесите тесто, смешав 1 стакан муки, 1 яйцо, 1 ст. ложку сливочного масла и 1/2 стакана молока. Накройте и дайте тесту отдохнуть пока готовите начинку.

Капусту нашинкуйте и потушите с солью, перцем и тмином.

2 яйца отварите и мелко покрошите.

Приготовьте начинку. Для этого смешайте капусту и варёные яйца, добавив к ним 2 сырых яйца. Тонко раскатайте тесто и выложив в середину капусту.

Закройте сверху собрав края к центру. Намажьте яйцом и выпекайте при 200С до румяной корочки.

Выньте капустник из духовки. Порежьте на порционные кусочки и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

http://kedem.ru/recipe/bakery/2014-05-20kapustnik/