Вот с удивлением и радостью на страницах "Умной дачи" нашла материал о моем учители истории. Замечательный человек.
Знакомьтесь - Спивак Владимир Ильич.
"ЭКСПЕРИМЕНТ - ДЕЛО САДОВОДОВ-ИСПЫТАТЕЛЕЙ (сентябрь 2008)"
Многие наши читатели-садоводы интересуются: где взять хороший посадочный материал, приобрести новые сорта, редкие, нетрадиционные культуры. От имени садоводов редакция "Умной дачи" обратилась с вопросами к известному, уважаемому садоводу-испытателю из города Херсона Спиваку Владимиру Ильичу.
Корреспондент: - Владимир Ильич, какие новые тенденции в современном дачном и приусадебном садоводстве?
Владимир Ильич: - Скажем так, что сейчас нелегко разобраться в этом вопросе. И на это есть свои причины: нестабильность экономического развития, урбанизация и обратный процесс, интеграция, резко изменившиеся климатические условия. Все эти факторы влияют на развитие современного садоводства. Сейчас столько новых сортов, их клонов и разновидностей, что простому садоводу- дачнику очень трудно во всем этом разобраться, правильно подобрать сорта, разместить их в своем саду. Часто люди экспериментируют, теряют время, разочаровываются.
Я считаю, что эксперимент - это большей частью дело садоводов- испытателей. Конечно, первенство в этом должно принадлежать ученым, но, к большому сожалению, это не так. Много говорить по этому вопросу не буду, но некоторые соображения выскажу.
Во-первых, требования к сортам для приусадебного хозяйства и промышленного садоводства разные. Если промышленное производство требует от сортов одновременного срока созревания, определенной величины фруктов и ягод, их транспортабельности, то в приусадебном - срок созревания желательно растянуть, а плоды должны быть десертного вкуса, нарядные... Во-вторых, приусадебное хозяйство должно иметь экологически чистую продукцию, то есть нужно применять поменьше "химии". И в-третьих, приусадебное хозяйство должно иметь продуктивный саженец. Слава Богу, что люди все меньше приобретают "наугад" и перестают гоняться за дешевыми саженцами. Ведь неверно выбранный сорт, а зачастую и не тот вид, приводит к потере времени, к разочарованию. Добросовестный продавец всегда поможет подобрать сорт, а не спросит, что вам надо и даст с "общей кучи". Он обязательно порекомендует, как правильно посадить или, в конечном итоге (как это делаю я), пригласит к себе на питомник и покажет все на примере своего сада, ягодника. Вот какие требования я предъявляю к саженцам:
1. Саженец должен быть здоровым.
2. Сорт должен быть районированным.
3. Сорт должен быть устойчивым к болезням и вредителям по мере возможности.
4. Сорт должен быть высокоурожайным.
5. Сорт должен быть с высокотоварными, вкусными, красивыми плодами.
Это не означает, что другие сорта не надо садить. Просто я всегда говорю о недостатках или особенностях того или иного сорта. Ну, например - требователен ли к грунтам, зимостойкий, в какой период лучше отбирать плоды и т.д.
Корреспондент: - Владимир Ильич, как Вы относитесь к новейшим зарубежным сортам?
В. И.: - По принципу Тараса Григорьевича Шевченко: "...і свого не цурайтесь, і чужому научайтесь".
Во время глобализации и интеграции это нормальный процесс распространения новых сортов.
Прежде чем пустить такой сорт в продажу, я делаю следующее:
1. Ищу информацию по данному сорту.
2. Советуюсь с учеными.
3. Испытываю этот сорт на своем питомнике.
С этой целью я совершаю творческие поездки. Так, в 2007 году я посетил Никитский ботанический сад, где встречался со многими ведущими специалистами по редким нетрадиционным растениям. Посетил также Степное отделение НБС под Симферополем, опытную станцию в с. Маленькое. Здесь я получил консультацию по яблоне от А. А. Ляпиховой, по груше - от Р. Д. Бабиной и от других. Недавно побывал в Артемовской испытательной станции, где встречался с В. Н. Меженским - специалистом по редким, нетрадиционным растениям и с Тараненко Лилией Ивановной. С ней мы долго беседовали о районированных сортах, о влиянии климата на болезни саженцев в разных зонах, об опылителях для разных сортов. Это была не просто беседа. В связи с тем, что весной у нас, на юге Украины, косточковые (особенно абрикосы) поразились монилиозом, мы с ней решили проверить ее сорта в моем питомнике (сорта: Сын Табарзы, Донецкий сладкоядерный и др.). 
Корреспондент: - Владимир Ильич, как Вы относитесь к колонновидным деревьям?
В. И.: - Положительно. Ведь это большая плотность посадки, компактность кроны, относительная низкорослость. А это простота и удобство в обрезке, обработке, сборе урожая. И большой плюс к этому - декоративность, необычность. Я культивирую KB или подобные им с компактной кроной -яблони, груши, сливы, алычу. На очереди - другие культуры. Здесь, как и с обычными деревьями, нужны хорошие сорта. Вот я и стараюсь их подобрать. Как правило, наши KB деревья начинают плодоносить на 1-й - 2-й год после посадки.
Корреспондент; - А как Вы отбираете сорта для нашей зоны?
В.И.: - Кроме того, что я по этому вопросу уже рассказал, кое-что еще добавлю. И это очень важно. Большое внимание я уделяю наблюдениям за сортами. Как сорт реагирует на наш климат - жару, сухость воздуха, недостаток дождей, перепады температуры, устойчивость почек к поздним заморозкам, потребность в опылителях и т. д.
Следующее: я стараюсь подобрать сорта непрерывного плодоношения. Например, персики. Сезон открывает Казахстанский ранний (середина июня) и закрывает Крымская осень (конец сентября).
Так и по другим культурам. А сейчас я в поиске культур (сортов) с растянутым периодом созревания. Сейчас мы привили яблоню, которая плодоносит с конца июля по октябрь. Я думаю, что это здорово, особенно для малых участков.
Корреспондент: - Какими сортами Вы порадуете наших садоводов в этом сезоне?
В. И.: - За многие годы своей работы я собрал неплохую коллекцию по разным культурам, но каждый год стараюсь добавить что-то новенькое. Часто выращиваю саженцы под заказ, ведь человек хочет иметь определенный сорт.
Начну, пожалуй, с яблони, которую я выращиваю на среднерослом и карликовом подвоях.
Сверхранние и ранние сорта:
- Фукутами (Япония) - очень красивые, красные, и очень вкусные плоды.
- Старк Эрмест (США) - желтые с румянцем, с растянутым сроком созревания.
- Квинти (США) - окрашенные, очень вкусные плоды.
- Оттава 272 (Канада) - очень крупные (до 300 г), окрашенные, очень вкусные плоды. И, конечно, всеми любимый Белый налив.
Летние сорта
Челиби и Алые паруса (Украина)
Осенние сорта - Балаклавское (Украина) - один из лучших отечественных сортов, Сансо (США).
Зимние сорта - Граф (Германия), Лигол (Польша), Яноголд (Джонаголд (США), Пинк Леди (Австралия), Брейбурн (Новая Зеландия), Медея (Украина).
Очень удивили и порадовали редкие сорта Джалита (Украина), Красная Москва, Морган.
Среди KB яблонь хочу отметить из летних сортов: КВ-медовое, КВ-5 (Джин), КВ-Васюган*;
осенние сорта: КВ-43 (Арбат), КВ-Белоснежка*. А из осенне-зимних; КВ-15-9*, КВ-Фаворит, KB- Червонец, КВ-Спарта, КВ-Валюта*, КВ-Тоскан, КВ-Трайдент.
Примечание: * - новинка!
ГРУША
Сверхранние сорта - Трапезница (Болгария), Солнечная (Украина).
Летние - Старккрымсон (США) - красная окраска.
Суперновинка - японская груша Насен - "Утренняя свежесть"*, с приятным освежающим вкусом.
Осенние - Вере Боск (Франция), Таврическая (Украина) и др.
Зимние - Наталка, Мария, Изумрудная, Золотая осень (Украина), Тихий Дон (Россия), Оливье Десер (Франция).
Также предлагаю 4 сорта КВ-груши летне-осенних сортов.
АЙВА
Предлагаю два замечательных сорта айвы. Крымская Ароматная - плоды ее яблочной формы, с десертным вкусом. В Крыму хозяйки, как правило, делают из нее варенье.
И Мир - у этой айвы плоды грушевидной формы, с очень крупными плодами - от 700 гр. до 1 кг.
Любимый всеми ПЕРСИК я могу предложить от суперранних до очень поздних сортов, есть с оранжевой, а есть с белой мякотью.
Суперранние сорта - Казахстанский ранний (середина июня) и Харбингер (3 декада июня). Ранние сорта - Фаворита Мореттини (конец июня - начало июля), Санрайз (начало июля), Эрли Ред (середина июля).
Среднеспелые сорта - это самые крупные и очень вкусные плоды: Мадам де Серт, Болгарский (первая половина августа), Кремлевский, Инжирный (середина августа), Золотая Москва (3 декада августа), Лебедев (с белой мякотью, середина августа).
Поздние сорта - Турист (с бедой мякотью, I декада сентября), Крымская осень (II декада сентября, с нежной и ароматной мякотью).
Нектарин Кримсон Голд (ранний), Рубиновый - 4 (средний), Старк Сантло (средний) и плюс Рубиновый-8 (поздний).
АБРИКОС
Раннеспелые сорта - Молдавский ранний и Помаранчевый с десертным вкусом. Среднеспелые - Ананасный и Иностранец - вес плодов 120 - 150 г, с привкусом меда.
Поздний - Августовский и Черный Бархат.
СЛИВА И АЛЫЧА
В этой области также у меня представлены ранние, средние и поздние сорта. Среди сливы хочу выделить Сверхраннюю, Киргизскую превосходную (среднеспелую) и универсальный сорт - Стенлей (среднепоздняя).
Среди алычи: ранний сорт - Кубанская комета, средний - Вилора. Особенно хорош сорт Оцарк Премьер - это диклоидная слива весом 100 - 120 г. Она требует опылителя, который пока что не смогла выделить даже Л. И. Тараненко. Я заметил, что присутствие алычи дает хороший результат
в опылении данного сорта.
ЧЕРЕШНЯ И ВИШНЯ
К сожалению, из-за отсутствия подвоя в этом году черешни и вишни будет немного. Ранняя черешня - Это Валерий Чкалов, Среднеспелые ягоды - это Ван, Загадка, Среднепоздние - Крупноплодная, Генеральская. И всегда пользуется спросом желтая черешня - Янтарная.
На следующий год думаю порадовать садоводов многими новыми отечественными и зарубежными сортами, в том числе и селекции Л. И. Тараненко - Василисой, Прощальной - обе до 14 грамм, а также другими сортами.
Вишня представлена в моем питомнике сортами;
Ранние - Малышка и Чудо-вишня - одна из самых лучших в мире чepe-вишен, а также среднеспелой - Ночкой.
ЯГОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ
Надо сказать, что это одни из самых рентабельных культур, приносящих прибыль дачникам, садоводам-любителям. Но, конечно, в первую очередь, это вкусные, полезные, лечебные плоды. Да и в уходе поменьше работы, чем за деревьями. Нужны только любовь к растениям, полив и мульчирование. Я, конечно, все упростил, но это близко к истине. Смородина черная - ранние,
средние и поздние сорта. Среди них я выделяю Черешневу, Юбилейную Копаня - это крупноплодные, устойчивые к болезням сорта, ибо в их создании "принимали" участие дикие смородина и крыжовник. Хорошими сортами являются Силеченская, Бен Ламонт, Козацкая и другие новинки.
Также в наличие есть белая, красная и золотистая смородина.
Крыжовник представлен иммунными сортами - Розовый кулон, Черномор, Неслуховский, Красень, Белорусский сахарный (белый) и другими.
Малина - Сенатор, бесшипнный сорт, очень крупноплодный. Из ремонтантных - Бабье лето-2, Сентябрьская, Желтый гигант.
Корреспондент: - Владимир Ильич, какие новинки среди нетрадиционных культур Вы можете предложить нашим садоводам?
В. И.: - Это особая моя гордость. Здесь я стараюсь сочетать полезность культуры, ее лечебные свойства и декоративность. Наверное, нет необходимости долго говорить об орехе грецком, миндальном орехе, фундуке. Все знают их полезность. Фундук у меня в питомнике представлен сортами Сентябрьский, Трапезунд и специальным опылителем. На других культурах хочется остановится поподробнее. Прежде всего, это кизил (царская ягода). Я отобрал два лучших сорта для степи (это мои собственные сорта) - Богдан и Таврийский - крупные тёмнокрасные (аж (!) бордовые), сладкие ягоды. В плодоношение вступают на 1 - 2-1 год после их посадки.
Не менее "царскими" являются и две следующие культуры, о целебных свойствах которых написано уже очень много.
Во-первых, это зизифус (Унаби). Лично для меня, это регулятор моего артериального давления, кладезь витаминов и микроэлементов. Причем, лечебными являются не только плоды, но и цвет, листья. В основном, я выращиваю крупноплодные сорта с десертным вкусом плодов - Коктебель (до 40г), Та-Ян-Дзао (до 20 г), Да-Бай-Дзао и др.
Во-вторых, это боярышник. Для нас это сердечно-сосудистое, успокоительное лекарство. Сорта -Артодьда - красноплодный, ЛЮДМИЛ - желто-оранжевый.
Очень рано и красиво цветет хеномелес крупноплодный - Калиф. Высота саженца достигает 1,5 метра. Плоды желтые, величиной среднего лимона. Витамина С в хеномелесе больше, чем в лимоне. Есть у меня также шелковица, хурма, инжир, гранат, бесшипная облепиха, Игра (по витаминному составу приближается к женьшеню). Среди декоративных культур горжусь своими розами; кустовыми, бордюрными, плетистыми. Есть в моем питомнике штамбовая сирень: Жанна Д'Арк белая; Красавица Москвы - кремовая; Прима Вера - желтая; Конго - лилово-красная; Фенилон -бордовая.
Есть также декоративный боярышник. Он имеет бесподобные розово-красные цветки с продолжительным периодом цветения. Сейчас мы внедряем и плакучие формы деревьев -шелковицу, иву, яблоню, черешню и др.
Корреспондент: - Владимир Ильич, что бы Вы хотели пожелать читателям "Умной дачи"?
В. И. : - Прежде всего, я рад, что в Николаеве есть такая замечательная газета. Всему коллективу газеты желаю здоровья, счастья и творческих успехов. Садоводам - читателям "Умной дачи" желаю здоровья, чтобы вы добивались хороших и высоких урожаев. Не унывайте, не обижайтесь на погоду, упорно добивайтесь поставленных целей, внедряйте новые перспективные сорта. Ну, а такие садоводы-испытатели, как я, поможем в приобретении таких сортов, предоставим (по мере своих знаний) консультацию как на выставках-ярмарках, по телефону, так и на самом питомнике. Удачи вам!
Перепечатано "Умная Дача" Дата публикации : 01-01-2010
Статью опубликовал : VitalyT
