#котлеты

Мягкие, нежные, сочные котлеты, которые тают во рту – мечта многих хозяек, ведь всегда хочется готовить вкусные блюда, которые по достоинству оценивают гости и члены семьи. Сегодня мы  расскажем, как добиться такого результата при помощи секретных ингредиентов, о которых редко упоминают

С огромным удовольствием расскажу тебе об одном из самых недооцененных сокровищ нашего стола – о горохе. Ты не поверишь, но многие относятся к нему как к простой добавке к супу или, в лучшем случае, к гарниру. А это, я тебе скажу, настоящая суперзвезда! Прежде чем мы перейдём к магии плиты и

Котлеты будут пышными, высокими, сочными и толстобокими, если знать их что им подходит, а от чего лучше отказаться при приготовлении. И не совершать ошибки, которые часто стали считать правилами. О котлетах, правилах их жарки, друзьях и наоборот. Swjournal.ru вместе с каналом раскроет некоторые

Хотите приготовить невероятно вкусные, сочные и нежные котлеты, которые не будут разваливаться и прилипать ко дну сковороды? Тогда вместо хлеба используйте другие связующие ингредиенты. Сегодня мы  расскажем, какие продукты нужно добавить в фарш, чтобы на выходе у вас получился настоящий кулинарный

Ингредиенты

для фарша

свинина (филе) — 600 г

картофель (крупный) — 2 шт.

лук репчатый — 1 шт.

чеснок — 2 зуб.

хлеб — 4 ломт.

молоко — 100 мл

масло растительное (для жарки) — 4 ст.л.

приправа (для мяса) — 1 ч.л.

специи

для панировки котлет

яйцо куриное — 2 шт

сухари панировочные — 5