Это холопская привычка переросла в ритуал у униатов. А после "Революции достоинства", где западенцы взяли власть в Киеве началась распространятся на всю Украину.
Так всем внушается, что "истинные украинцы" - это западенцы.
И это правильно, те же казаки никогда не называли себя украинцами.