В каком-то смысле застой был. Так , например, в ценах. Десятками лет они не менялись. Вот сейчас бы такой застой. Была стабильность и уверенность в завтрашнем дне. Всё было тихо и размеренно. Это ли не прелесть...

Прямо истошная истерика... Читать противно. Видимо, земля у вас автор, под ногами горит. По всей видимости, она таким образом пытается избавиться от инородного для неё тела. Чужой вы здесь, бегите пока не поздно, а то ненароком и сгореть заживо можно от своей ненависти.

Ваша правда. Уже давно замораживаю. Предварительно порезав и убрав всё лишнее - толстые и жёлтые веточки. Укладываю в пакеты ровным слоем, выпускаю лишний воздух и завязываю пакет.

Наверное это вкусно. По поводу сырой рыбы. Вологда и вологодская область - это край рыбных пирогов и именно с сырой рыбой и не филе, а просто рыба с косточкой и с головой. Удаляются только внутренности и жабры. Идеальная рыба для таких пирогов - палтус, зубатка, головы палтуса, скумбрия и т.д. То