Не знаю,почему пристрастились многие,но я ,наверное,не вхожу в эту категорию.Этот глутамат,особенно им злоупотребляют производители колбас,сосисок и пр.мясной продукции,у меня вызывает рвотный рефлекс.Поэтому ,например,конкретно,не выношу продукцию "Рубиком"/Паводарский мясокомбинат в Казахстане/,где все его нормы зашкаливают.Зададимся вопросом,почему в целях здоровья наций на постсоветском пространстве его не запретят? Сама же и отвечу.Деньги превыше всего. А те,которые могут запретить использовать/чиновники высшего уровня/всяким мясокомбинатам и мясным холдингам,то есть это в их силе и возможностях,этого не сделают,так как аффилированы с ними .Пусть лучше народ мрёт от суррогатной водки,соевой ГМОшной продукции , обильно приправленной глютаматом натрия,курами,взращенными на усилителях роста и т.д. Нет лишнего народа -нет проблем!Этот лозунг,излюбленный со времён Сталина, и сейчас успешно используется.Мировая угроза не за стенами России и Казахстана! Она внутри в виде прожорливых чиновников,менеджеров высшего звена,людей во власти!