Самый лучший рецепт , Шашлык без извращений' свинная шея 2кг соль 40гр перец 15г уксус 6% 250мл. много лука уложить плотно в 3л банку дополнить до горлышка водой закрыть крышкой поместить в холодильник на 24 часа жарить на углях растояние от мяса до жара 20см продолжительность процесса около 30мин.
