Я не веган. Но статья совершенно однобокая. Из всей массы фактов выбрали те, которые захотелось автору. Пусть доктор объяснит, из-за какой пищи в наше время лишь 10% выпускников школ здоровы. Неужели они все веганы и вегетарианцы. А о стоматологии отдельная тема. В одной из клиник на столике для гостей стоит вазочка с леденцами и написан девиз - Ешьте сколько хотите! Остальное наша забота. Т.е стоматологи знают, в чем причины кариеса, но не объясняют народу вред некоторых привычек, т.к. именно пациенты - основа их благополучия. И пусть гастроэнтеролог Петров скажет сколько всего детей было у него в отделении за год. Про 48 детей веганов вспомнили, а про остальных 285 даже не упоминается. Если уж говорить правду, так всю. Знаю случай из жизни, когда "добрые" родители разрешали своему малолетнему сыну есть что ему нравилось, в основном марсы-сникерсы. Результат - предъязва в 6лет. Может и этих родителей лишать прав? Что касается вегетарианста и мясоедения, то одно из самых длительных и объемных исследований влияния питания на здоровье людей (более 900 млн. человек и более 25 лет) было проведено прфессором Колином Кемпбеллом и описано в его книге "Китайское исследование". В результате было статистически установлено, что современный "западный" стиль питания увеличивает частоту возникновения болезней сердца, диабетом и онкологией - основных причин смертности на сегодня. И именно животный белок провоцирует возникновение и рост рака органов пищеварения. Об этой опасности сказано в докладе ВОЗ от октября 2015 года. А вот самая простая еда, без промышленной обработки, организму полезна и является основой здоровья и долголетия. Так-же как и посты. Кстати, 2/3 времени поста не просто вегетарианские, а жёстко веганские - сухоядение.