Если налить воды вровень с верхним слоем наполнителей, она польется из горшков на противень, как только содержимое закипит. Сырое мясо и овощи внесут в процесс свою лепту)) В данном случае жидкости достаточно влить на треть горшка, а то и меньше! Главный смысл готовки в горшках - томление овощей, мяса в собственном соку!