Не стоит готовить люля кебаб из куриной грудки в духовке. Воспользуйтесь последним рецептом. Да и колотить мясо о разделочную доску - тоже не вариант. Сочности и вкуса ему не прибавится. Пробовала люля в Азербайджане. Делали из бараньего фарша на мангале. Из пряностей использовали только базилик в свежем виде как присыпку на готовое горячее блюдо Аромат был незабываемым!
