Много всего перечислили а щирицу (Амарант) забыли. Листья салаты отличные. метелка заменяет чай и кофе. Семена отлично для выпечки. огурцы солить для хруста добавляем. Я использую щирицу лет 30. и на огороде она желанное растение. и просмотрите книги Наташи Кобзарь. Она тоже фанат щирицы и у нее посвящен целый раздел этой травке. я ее рецепты не буду пересказывать. но довольно интересные. И с ней интересно побеседовать в живую. и поймете что у вас здоровье на огороде целая аптека не химии. Голода не надо боятся.Просто организм получит натуральные витамины и микроэлементы. а кто не верит пусть смеется и потом бегает по больничкам. А я еще молодой. всего 56 лет. так что лет 100 и более не побрезгую пожую травки и попью с них вкусные чаи. у меня просто нет времени бегать по больницам. 3 тысячи перепелов, две собаки, котейка. Всех покормить и себя не забыть требует хорошего здоровья. вот и не голодуем а разнообразие в питании большое. Даже правильно самогон на травах настоять и то нужно уметь.