Осетрина по-крестьянски

Ингредиенты:

– осетр – 400 г;

– лук репчатый – 100 г;

– масло растительное – 20 г;

– мука – 10 г;

– помидоры – 80 г;

– грибы – 100 г;

– чеснок – 4 зубчика;

– зелень петрушки – 10 г;

– лавровый лист;

– перец душистый черный горошком;

– соль...

Продолжение здесь

Монастырские постные конфеты-трюфели

100 г черного горького шоколада, 1 ч. ложка оливкового масла (в дни, когда масло запрещено, оливковое масло не добавлять, но конфеты получатся несколько более твердыми), 100 г очищенных орехов, 1 ч. ложка хорошего коньяка или рома, немного тертого мускатного

Оладьи из печеных яблок

5 кислых яблок, 1 стакан муки, 3 ст. л. сахара, 1 пакетик (11 г) сухих дрожжей, щепотка соли, растительное масло для жарки, жидкий мед...

Продолжение здесь

Постные прянички из битого теста

300 г пшеничной муки, 100 г воды, 250 г сахарного песка, 1 лимон, чайная ложка молотой корицы, половина чайной ложки молотого кардамона, разрыхлитель – треть чайной ложки, любые орехи для украшения...

Продолжение здесь