Баклажаны - 3-4шт., фарш 250-300гр., лук 1-2 шт., 3-4 зубчика чеснока, сыр твёрдый - 100гр., соль, перец по вкусу, помидоры 250гр., пдсолнечное масло.  Сначала моем баклажаны, удаляем плодоножки и режем на половинки. Серединки половинок вычищаем и полученные лодочки солим  чтобы вышла лишняя