Спасибо за рецепт. Обожаем это блюдо ! Съедается мгновенно ! Но остудить все-таки хотя бы слегка нужно ! Ну и еще дополнение - я варю 4 минуты, некоторые сорта баклажан за 5 минут варки успевают развариться слегка и делаются не такие вкусные ! Однажды как-то подзабыла , что в холодильнике есть небольшой запасец и через пару месяцев наткнулась на него.....Вкус ....отменный и ломтики даже слегка спрессовались как настоящие грибы.

Готовила зимой, змние баклажаны не очень понравились.