Когда народу много (до 12 человек), а приготовить надо быстро.Блюдо моей свекрови:2 в 1. Варит целиком курицу или утку, на бульоне готовит первое с домашней лапшой, к сваренной курице(утке) в бульоне же варит картофель. Второе блюдо:на поднос раскладывается сваренный картофель, на него сваренную и разрезанную на кусочки курицу. Морковь трете на крупной терке, репчатый лук -полукольцами.Лук жарится на растительном масле, добавляем морковь. Данную пассировку -сверху мяса.Суп наливаешь в тарелки, второе- на общее блюдо. И сама сидишь с гостями.