По следам лагмана. Однозначно - вкусно. Так делал. Можно добавлять баклажаны, редьку, яблоки. Не лагман, конечно, а тоже по следам. Свинину ем крайне редко, а вот баранина, говядина, курица, индейка, гусь - нормально идут.
Котелок, кстати, у меня сперли.