Я знаю этот пирог под названием "Штирлиц". Яйца разделить.Желтки в тесто,а белки взбить с сахаром и каплей уксуса (так они хорошо держат пышность). Так как тесто очень сладкое,то начинка должна быть из кислых ягод или фруктов.Они заливаются белками,а потом по рецепту.На терке натирается вторая часть замороженного теста.Его лучше небольшими шариками положить в морозилку.