Уважаемая Ольга Филиппова Ваша интерпретация причины изжоги конечно интересная но не соответствует действительности. Настоящая причина изжоги заключается в том, что через открытий привратник(пилорический клапан) желчь из кишечника проникает в желудок раздражая стенки желудка в следствие чего последний сокращаясь выталкивает содержимое желудка вверх в сторону пищевода. Как известно пилорус это мышечный орган призванный разделить сильнокислую среду желудка от сильнощелочной среды кишечника. Ничего общего открытый клапан привратника с кислотой не имеет. Согласно закону Болотова-Наумова пилорус должен закрываться даже при наличии диссацированных атомов водорода.А это означает,что даже от малейшей концентрации кислоты в желудке привратник должен закрываться если конечно он не повреждён или не расслаблен. Привратник с пищеводом ни как не может соединяться, потому что он находится в нижнем отделе желудка, а вот с верху между желудком и пищеводом находится совсем другой клапан называемый дуоденальным клапаном защищающей от попадания содержимого желудка обратно в пищевод. Так что уровень кислотности ни как не может спровоцировать изжогу по той простой причине,что среда желудка всегда кислая. Не забывайте,что повышенной кислотности не бывает и самая большая концентрация соляной кислоты Ph=1.0 единицы в молодом возрасте и с возрастом постепенно уменьшается достигая Ph=3.0 единиц в 60 лет. Если Вы имеете ввиду повышенную секрецию кислоты желудком то это совсем другое понятие. И последнее, выпивая по привычке раствор соды запускается реакция нейтрализации между кислотами желудка с одной стороны и щелочью (раствор соды) с другой стороны в результате которого содержимое желудка становиться нейтральным с образованием солей и воды. Такой же результат можно получить выпивая стакан воды с двумя чайными ложками уксуса. Если не лечить пилорус и постоянно принимать антацианиды гасящие кислоту желудка, то со временем желудок перестанет вырабатывать кислоты и желудку не чем будет перерабатывать продукты животного происхождения.