Лоскутному шитью уже столько лет - что от "готовых наборов" немножко страшно.
С какой целью? Очерденая стайка "криворукого хендмейда" и ужас в глазах тех, кто не занимался никогда?
Попробуйте простейшую прихватку сшить. Из 4-5 деталей. Без окантовки.
У меня девочки 12-13 лет это делают за 3 занятия.