Я видела что-то подобное у Ирины Подолян. По ее рецепту надо заморозить( в течении 12 часов) ряженку, кефир, сметану(450г,450г,400г), потом оттаять в плотном мешке 10 часов и перемешать все инградиенты. Что-то вроде маскарпоне.
На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)