«Семь копеек»

Спасибо большое за ответ. Я думаю, Вы правы насчёт комбинации фольга-соль. Логически так и получается: фольга для того, чтобы сохранять влагу при выпечке. Придётся делать по-старинке. А что же у Вас за плита такая, что такая тушка не поместится? Я думала, что они все стандартные, шириной где-то под 70-75 см. У меня духовка внутри имеет 61 х 41 см и высота от верхней горелки до нижнего яруса 41 см. Количество уровней 6 на 29 сантиметровом пролёте от нижней решётки до верхней. Т.е. даже если поставить тушку вертикально, она поместится. Но я уж точно рисковать не буду. Проэкпериментирую на чём-нибудь маленьком. Спасибо Вам ещё раз. И ещё хочу сказать о том, что Вы достойны уважения за своё отношение к людям, к их повторяющимся вопросам и некорректным комментариям. Я восхищаюсь Вашей выдержкой, нескандальным характером и коммуникабельностью. Именно такие люди считаются интеллигентными. Удачи Вам во всём.

У меня плита не большая- по высоте- стандартная, а по площади- 55х60, 5 уровней в духовке.

Очень вкусная курочка!!! Спасибо огромное за рецепт, на выходных так запекали.