Паштет — это закуска, без которой в нашей семье не обходится ни одно застолье. Да что там застолье, в нашем холодильнике всегда есть немного этой нежнейшей закуски.
Как приготовить домашний паштет
Комментарии
Показать предыдущие комментарии
Мария Новикова
Первый -действительно старый верный рецепт. Только уточнить, : готовить на очень маленьком огне, под крышкой ,и не передержать, т к печень не любит лишней тепловой обработки, и масло надо класть в уже остывшую массу.
Специи. Я, кроме соли и свежемолотого черного перца, обязательно добавляю пол чайной ложки молотого кориандра (семян), и на кончике ножа - порошка мускатного ореха.
Ответить
4 г.
Свежие комментарии