Мышьяк – это химический элемент, который относится к группе ядов и канцерогенов. Из-за того, что он является водорастворимым, он может легко и быстро накапливаться в рисе.
В рисе содержится в 10 раз больше мышьяка, чем в других злаковых. Как удалить из риса этот опасный канцероген
