Сегодня делюсь с вами вкусным английским десертом - хрустящее безе, нежный ванильный крем и сочные ягоды - счастье в креманке)на 4 порции2 стакана ягод1,5 стакана жирных сливок50+30 г сахарной пудры1 ч/л ванильного экстракта2-3 ст/л марсалы или др алкоголя+3 белка200 г мелкого сахара или сах пудры15 г кукурузного крахмалаБелки взбить с щепоткой соли в пену, ввести частями сахар и взбить до твердых пиков.
Свежие комментарии