"Спанакопита" - греческий пирог со шпинатом и сыром (Spanakópita, Σπανακόπιτα)
Спанакопита - это очень популярный традиционный греческий пирог со шпинатом и фетой. Великолепное сочетание вкуснейшей сочной начинки, с потрясающим тонким хрустящим тестом! Красота!!! Я предлагаю вам приготовить так сказать "деревенский" вариант, с домашним тестом фило, которое, как я уже успела убедится - вкуснее магазинного.
Комментарии
Показать предыдущие комментарии
Почти 20 лет живу в Греции и первый раз вижу такое тесто: 200 мл. оливкового масла, 150 гр сливочного масла на 500 гр муки... Даже не хочется обсуждать. Не вздумайте приготовить такое тесто - испортите продукты.
Свежие комментарии