Шикарные ленивые пельмени: если нет времени долго стоять у плиты

по мне так с такой технологией, слепить бы классические быстрее будет :)

а где же самая важная и вкусная составляющая  неповторимое удовольствие и разговоры при лепке 

Согласен с Татьяной, по алгоритму их приготовления "ленивыми" точно назвать нельзя. Если не хочется полуфабрикат, как вариант, купить готовое тесто и фарш и используя советы автора, делаем пельмешки, а соус можно и купить готовый. Это не рецепт и не совет, ни в коем случае, но для холостяка так быстрее и веселее :)