Котлеты можно сделать даже из шашлыка. Причем, они получатся вкусными, ароматными и нисколько не будут уступать классическому рецепту.
Забудьте про скучные котлеты: мариную свинину 12 часов в специях и луке, пропускаю через мясорубку — ни грамма не пропадает
Раньше это кулинарное изделие называлось КЕБАБ. Только маринад был без кефира.