Бесподобный «Ягодный пирог». Прелесть в том, что можно использовать любые ягоды

Прелесть этого рецепта, за что я его и люблю, заключается в том, что для ягодного пирога из заливного теста можно использовать ЛЮБЫЕ ягоды! Где вы такое видели?! Да нигде! Ни один рецепт не дает такой карт-бланш для ягод: то им не нравятся те, в которых похрустывают мелкие косточки, то не нравится, что ягоды мягкие и в выпечке расплываются в джемоподобную массу.