Ханум

Ханум

Это блюдо у нас в семье идет на ура. Готовится на пару, что очень полезно. И что важно, необходимо минимум продуктов Что нам нужно: мука, масло растительное, масло сливочное, картофель, лук Готовим Из воды, соли и муки замешиваем тесто как для пельменей Картофель чистим и натираем на терке соломкой и солим по вкусу Лук обжариваем на смеси растительного и сливочного масла до золотистого цвета, добавляем специи по вкусу Тесто делим на части , раскатываем на тонкие пласты Смазываем растительным маслом и раскладываем слоем обжаренный лук сверху раскладываем нарезанный картофель Сворачиваем рулетиком выкладываем в мантоварку и варим 30 минут Нарезаем рулет на порции, смазываем сливочным маслом и  выкладываем в кастрюлю, закутываем и оставляем на 3-4 часа .

Вернуться к статье

Картина дня

наверх