Ханум

Ханум

Это блюдо у нас в семье идет на ура. Готовится на пару, что очень полезно. И что важно, необходимо минимум продуктов Что нам нужно: мука, масло растительное, масло сливочное, картофель, лук Готовим Из воды, соли и муки замешиваем тесто как для пельменей Картофель чистим и натираем на терке соломкой и солим по вкусу Лук обжариваем на смеси растительного и сливочного масла до золотистого цвета, добавляем специи по вкусу Тесто делим на части , раскатываем на тонкие пласты Смазываем растительным маслом и раскладываем слоем обжаренный лук сверху раскладываем нарезанный картофель Сворачиваем рулетиком выкладываем в мантоварку и варим 30 минут Нарезаем рулет на порции, смазываем сливочным маслом и  выкладываем в кастрюлю, закутываем и оставляем на 3-4 часа .

Вернуться к статье
Bella Mirzoyan
Светлана,спасибо вам за рецепт. Я обязательно приготовлю.
Светлана Берсанова
Всегда рада помочь советом!
Татьяна Марченко
Можно вместо картошки это блюдо приготовить с морковью,так же порезать тонкой соломкой,чуть присолить, ,помять, раскалить 1-3 ложки растительного масла ,добавить в него красный перец и этой смесью "ошпарить" морковь.Остальное все аналогично предыдущему рецепту.Вкусно с майонезом.
Татьяна Марченко
Другой вариант- рулет сделать с джусаем.Рулет делают без лука и .и джусай солят очень осторожно(чуть-чуть).Его очень легко пересолить
Светлана Берсанова
Только не везде его можно найти. А так хочется! У нас он не растет.
Татьяна Марченко
Очень жалко
Олеся Шалашова (шалашова)
это очень очень вкусно , особенно со сметанно - чесночным соусом!
светлана смирнова (скоробогатова)
НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО,СПАСИБО
Наттa Нейгр
Извините, но я думаю это не вкусно. Простое тесто, лук и картошка, да ещё и есть остывшее после 3-4 часового закутывания. Может конечно соус чуть исправит ситуацию, но всё-равно аппетита не вызывает. Ещё "Лук обжариваем на смеси растительного и сливочного масла", что-то это как-то жирно и не полезно. Думаю будет действительно вкусно если в рулет добавить фарш.
Светлана Берсанова
А вы попробуйте сперва. Очень вкусно. По крайней мере, все, кто пробовал в восторге.

Картина дня

наверх