Печень по-строгановски

Печень по-строгановски

ИНГРЕДИЕНТЫ: 700 г говяжьей печени, очищенной от пленок150-200 г свежих или с/м белых грибов или шиитаке (с белыми лучше)3 зубчика чеснокасоль1,5 ч ложки смеси перцев, обжарить на сухой сковородебелая часть пучка зеленого лука200 г сливок жирностью 23-30 %150 г сметаны жирностью 25-30%1 ст ложка дижонской горчицы1-2 ст ложки коньяка или бренди3 ст ложки растительного масла СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:1.

Вернуться к статье

Картина дня

наверх