Люди на сайте «АиФ Кухня»

Советы в инфографике

Что клали в окрошку в XIX и XX веках. Инфографика

6 рецептов самого летнего блюда.

24 июл 21, 00:11

+2 0

Сорта и категории популярных продуктов. Инфографика

До 2002 года в России действовали жесткие требования к качеству продукции. После вступления в силу федерального закона N 184 «О Техническом регулировании» Г

8 янв 18, 00:18

0 0

Эволюция салата: каким был оригинальный рецепт оливье и каким стал

Рецепт любимого новогоднего салата, созданный в XIX в. поваром Люсьеном Оливье, значительно отличался от того, что подают на праздник сегодня. Рецепт любим

30 дек 17, 00:05

0 0

Все темы →

Рецепты на каждый день

Температура имеет значение. Как правильно вымешивать тесто для кулича

Вымешивание теста для кулича — пожалуй, самый важный момент в приготовлении пасхальной выпечки. Вымешивание куличного теста требует сил, терпения и времени.

30 апр, 15:41

0 0

Секреты пекарей. 6 лайфхаков для идеального кулича

Домашний кулич — мероприятие трудоемкое, но затраты на него он полностью окупает своим вкусом, пышностью и восторгом родных и друзей, которым довелось его п

30 апр, 13:37

0 0

Курица в мацони, свинина в маринованных томатах. 7 идей для шашлыков

Задача маринада — улучшить вкус мяса и донести в кусочек свинины или баранины новые вкусы и привлекательные ароматы. А еще смягчить мясо и сделать его более

27 апр, 16:43

0 0

Уксус или киви? Шеф-повара поделились способами сделать шашлык мягким

Вы только что сняли мясо с мангала — и вот оно уже тает во рту — мечта об идеальном шашлыке всегда у нас перед глазами в начале сезона пикников. И эту мечту

26 апр, 16:23

0 0

Как запекать курицу, чтобы она получалась сочной и с хрустящей корочкой?

Шеф-повар объяснил, как сделать сочную курицу с хрустящей корочкой. Целая курица, запеченая в духовке или на гриле, с хрустящей корочкой — что может быть

19 апр, 15:06

+1 0