В мире домашней выпечки есть много рецептов, но особенное место занимает простой рецепт песочного печенья с вареньем. Этот рецепт — идеальный выбор для тех, кто ценит простоту и вкус. Не важно, новичок вы на кухне или опытный пекарь, этот рецепт печенья удивит вас своей доступностью и результатом.

Побаловать себя любимым овсяным печеньем можно даже во время поста. Для этого достаточно приготовить тесто без добавления яиц. А чтобы готовое печенье было рассыпчатым и мягким, нужно положить в него соду. Она выступит в качестве разрыхлителя, и выпечка получится воздушной.

Для тертого печенья из песочного теста можно взять любое густое варенье или джем, подойдет даже прошлогоднее или сильно засахарившееся. После выпечки оно станет однородным и красиво карамелизируется под верхним тертым слоем. Чтобы печенье получилось рассыпчатым, добавьте в тесто только яичные