#Аджика без варки

Ингредиенты: 2,5 кг красных помидор 0,5 кг красного сладкого болгарского перца 5-6 шт горького перца (меньше для тех, кто не любит очень острую) 250 гр корня хрена 150 гр очищеного чеснока 100 гр соли 1,5 стакана уксуса Рецепт приготовления аджики без варки: Необходимо перекрутить все ингредиенты

Попробуйте необычную, но очень вкусную аджику по-грузински. Ингредиенты: 300 г. горького перца; 100 г. (4 головки) чеснока; 100 г. сырых грецких орехов; 400 г. зелени (200 г. петрушки и 200 г. кинзы); базилик по вкусу (не обязательно); 1 ст. ложка семян кориандра; 25 г. хмели-сунели 3