Еда с историей - Медиаплатформа МирТесен

Кулебяка

Эта история началась десять веков назад на Руси. По легенде, домовой рассердился на людей за ссоры и лишил избу уюта. Чтобы вернуть милость покровителя жилища, хозяйка испекла для него пирог. Всё самое лучшее – крупу, рыбу, яйца, лук, масло – уложила слоями, чтобы вкусы не спорили. Так появилась... Далее

Настроение ТВ

Вителло тоннато

Эта история началась в итальянском Пьемонте в XIX веке. Неизвестный повар придумал, как использовать остатки варёной телятины. Давно остывшее мясо он нарезал на тонкие ломтики и для яркости вкуса полил его рыбным соусом. Так появилось вителло тоннато. В переводе с итальянского "вителло тоннато"... Далее

Настроение ТВ

Гуляш

Это история началась много веков назад. Венгерские пастухи надолго уходили в поля. С собой брали самое сытное – мясо. Готовили незатейливо – тушили с луком и тмином. Так появился гуляш. Слово буквально переводится с венгерского как "пастух". В самых старых рецептах из ингредиентов только мясо,... Далее

Настроение ТВ

Яйца бенедикт

Эта история началась в конце XIX века в США. Нью-йоркский брокер зашёл в ресторан фешенебельного отеля. Ночь накануне выдалась слишком уж весёлой, поэтому он попросил управляющего подать завтрак поплотнее: тосты с яйцом, беконом и соусом. Так появились яйца бенедикт. Брокера звали Лэмюэль... Далее

Настроение ТВ

Трдельник

Эта история началась на средневековой ярмарке в Чехии. По легенде, чтобы выдать замуж дочь, пекарь поставил её готовить прямо на улице. Девушка не отличалась красотой, зато умела хорошо прясть. Вот и сообразила, как применить навык: ловко закручивала тесто в трубочки на деревянном веретене и... Далее

#Еда с историей

Кулебяка

Вителло тоннато

Гуляш

Яйца бенедикт

Трдельник