#Здоровая жизнь

Эта темная ягода в почете у специалистов по питанию, но некоторым людям есть ее не стоит. Ежевика укрепляет здоровье мозга, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, защищает от рака, борется с диабетом, поддерживает здоровье костей, улучшает пищеварение. Она богата витаминами С и К, магнием,

Врачи рассказали о том, чем опасна запрещенная добавка, которая встречается в пищевой продукции. Мясной клей — это народное название фермента трансглютаминазы. Это вещество добавляют в белковые продукты, чтобы «склеивать» между собой структуры. Трансглютаминаза позволяет соединять отдельные

Как известно, вода имеет одну химическую формулу — H2O. Но вот на вкус она может быть совершенно разной. Почему так? Соленая или сладкая? «Вода может иметь разный вкус в зависимости от состава, — объяснила aif.ru заведующая консультативно-диагностическим центром "Здоровое и спортивное питание" ФИЦ

Огуречная ботва широко применяется в народной медицине. Огуречной ботве в народе уже давно нашли применение не только в огороде, но и в быту. Сердцевидные листья огурца богаты железом, калием, кальцием, магнием, витаминами группы А, В, С, Е и другими полезными веществами. В засушенном или свежем

Съел шаурму и получил псориаз. Как такое возможно? Что будет, если съесть шаурму с микробами? И только ли отравлением может закончиться такой перекус? Об этом aif.ru рассказала заведующая лабораторией биобезопасности и анализа нутримикробиома ФИЦ питания и биотехнологии, доктор медицинских наук