#Меню

Часто в разговорах о прошлом можно услышать выражение «советское питание». Но важно помнить: за семь десятилетий существования СССР так и не сложилось единого гастрономического стандарта. В разные периоды, в разных уголках огромной страны доступность продуктов сильно различалась. На формирование

Советские столовые — один из непоколебимых стереотипов. Комплексный обед на пластиковом подносе — это всегда первое, второе и компот. Несмотря на то, что советский общепит у большинства поживших в те времена вызывает чувство ностальгического ужаса, в последние годы появляется все больше ресторанов

Мы считаем, что правильное питание при простуде — это обильное горячее питье, куриный бульон и фрукты. Но медики могут назвать гораздо больше продуктов, помогающих выздороветь. Знают они и блюда, которые противопоказаны больным, так как только ухудшают их состояние. Мы расскажем о том, какие

Кажется, не было в Советском Союзе ничего более мерзкого и отвратительного, чем общепит. Нет, конечно, были и элитные рестораны — «Москва», «Прага» и «Столичный». Или ресторан «Центральный», что находился возле Елисеевского гастронома на улице Горького. Но вот в остальных заведениях было

Наверняка хотя бы раз вы слышали о том, что груша, яблоко или апельсин мешают желудку переваривать белковые продукты, и те плохо усваиваются.  Серьезная проблема белковой недостаточности опасна не только вегетарианцам. После 50 лет ускоренными темпами идет убыль мышечной ткани (а белок