Окрошка - Медиаплатформа МирТесен

История и археология: Как изменилась русская кухня в эпоху супермаркетов, и как люди портят традиционные блюда, сами не подозревая

Русская еда – это философия, которая уходит далеко в прошлое. Щи из кислой капусты, блинчики на Масленицу, студень на праздники — эти яства с удовольствием ели наши предки. Но сейчас, когда можно купить готовую еду, а в сети миллионы рецептов, многие блюда изменились, да так, что и узнать их... Далее

Сказка для двоих

— Вот твоя бурда! На, подавись! — свекровь рванула кастрюлю и с силой опрокинула её в раковину.

На кухне витали запахи свежего укропа, варёной говядины и едва заметный аромат домашнего кваса. Вера, закатав рукава рубашки, аккуратно крошила мелкими кубиками отварной картофель. На столе уже стояли миски с тонкими ломтиками огурцов, сладкой редиски, идеально нарубленными яйцами и нежным... Далее

Андрей Иваныч

3 неожиданных рецепта окрошки от российского повара

Каждое лето разгорается дискуссия о том, «какая окрошка правильная». Обычно половина опрошенных выступает за квас, 20% — за кефир или другие ферментированные молочные продукты, некоторым все равно, а всегда найдутся те, кто не ест окрошку «ни с каким соусом». Российский шеф-повар Андрей Колодяжный... Далее

ГлагоL

Почему окрошка приводит иностранцев в ступор: холодный суп, который шокирует мир

Говорят, на вкус и цвет товарищей нет, и кухни мира отлично это подтверждают. Одни блюда легко пересекают границы и становятся международными хитами, другие же вызывают у неподготовленного человека недоумение, как утверждает автор канала «Большое сердце». В русской кухне тоже есть такой пример, и... Далее

Сказка для двоих

— Твоей окрошкой только тараканов морить можно! — прошипела Зинаида Аркадьевна

Июль. Воздух над городом дрожал, как раскалённое стекло, асфальт плавился под ногами, а у окон — словно кто-то держал фен на максимуме. В такую погоду трудно думать, говорить, дышать. Всё, чего хотелось — это тень, ледяной душ и миска чего-нибудь свежего, прохладного, без лишних запахов и... Далее

#Окрошка

История и археология: Как изменилась русская кухня в эпоху супермаркетов, и как люди портят традиционные блюда, сами не подозревая

— Вот твоя бурда! На, подавись! — свекровь рванула кастрюлю и с силой опрокинула её в раковину.

3 неожиданных рецепта окрошки от российского повара

Почему окрошка приводит иностранцев в ступор: холодный суп, который шокирует мир

— Твоей окрошкой только тараканов морить можно! — прошипела Зинаида Аркадьевна