#Растительное мясо

Стремясь получить лучшее мясо, выращенное в лаборатории, ученые из Южной Кореи создали в чашке Петри гибрид говядины и риса. Несмотря на то, что он выглядит как слегка неаппетитная розовая кашица, исследователи утверждают, что это богатый белком источник пищи, и его производство выделяет

Такие альтернативы мясу, как котлеты для гамбургеров на растительной основе, сосиски и наггетсы, позиционируются как здоровое питание, но настолько ли они безопасны на самом деле? В статье, опубликованной в журнале «Безопасность пищевых продуктов», исследователи из Сиднейского и Массачусетского

1. Вопрос о доступности ананасов в царской России и СССР мы с вами подробно разобрали. Но что же с рябчиками? Куда они внезапно исчезли после 1917 года? Об этом пишет в комментариях на Дзене читатель Андрей Исаев:

Растительный заменитель мяса способствует безболезненному переходу от мясоедения к вегетарианству. Его можно употреблять вареным, жареным или даже копченым. Вареный сейтан напоминает мясо. А после обжарки в большом количестве рапсового масла - бекон. Однако не похожесть на мясо делает сейтан