#Ферменты

Ржаные отруби, обработанные культуральной жидкостью. Источник: пресс-служба ПНИПУ В сельскохозяйственной отрасли в корма животных и птиц в больших количествах добавляют антибиотики для снижения заболеваемости. Но их применение имеет и обратный эффект: у скота ухудшается микрофлора

Ученые из МГУ имени М.В. Ломоносова разработали комбинированные противогрибковые препараты, которые в 5000 раз эффективнее борются с грибковыми инфекциями, чем существующие лекарства. Статья полностью

Отвечает врач‑гастроэнтеролог. В издательстве АСТ вышла книга врача-гастроэнтеролога Сергея Вялова «Желудочные войны». Она написана для простых людей, либо страдающих от заболеваний желудочно-кишечного тракта, либо желающих избежать их в будущем, либо стремящихся помочь близким. Мы публикуем

Мёд — это хорошо. Ферментированный мёд — это вдвойне хорошо. Кроме того, ферментированный мёд — один из самых простых и надёжных способов ферментации, если вы давно хотели попробовать сами. Вам также не нужен собственный улей. Вы можете купить сырой мёд в обычном продуктовом магазине, и в

Общий объем импорта ферментов, используемых как в фармпроизводстве, так и для питания сельскохозяйственных и домашних животных, за семь месяцев 2023 года снизился на 17% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года — до 4,5 тыс. тонн (на 28,8 млн долларов). Статья полностью