#Хлеб

Бублики. Давно хотел попробовать их сделать, посмотреть, будут ли похожи на те, что я помню из детства. Те, которые лежали в развес в булочном и так вкусно пахли:). 1. Нам потребуется: - 100мл воды - 200гр пшеничной закваски - 350гр пшеничной муки - 45гр сахара - 8г соли - 40г сливочного масла

Исследователи из Северо-Кавказского федерального университета разработали новую методику производства хлеба и хлебцев, предназначенных людям с диабетом и ослабленной иммунной системой после перенесённой коронавирусной инфекции. Учёные утверждают, что их продукт имеет низкий гликемический индекс,

Свежий хлеб быстро черствеет, особенно если неправильно его хранить. Но мириться с этим и грызть получившиеся сухари не стоит — существует несколько лайфхаков, которые помогут сделать хлеб снова мягким. Повторить их сможет каждый! Вкус и аромат свежего хлеба знаком всем нам еще с детства: помните,

Хлеб входит практически в любой рацион питания. Рекомендуемая норма — 200-300 г в сутки, это 4-6 кусочков. Даже на самой разгрузочной диете для людей, страдающих избыточной массой тела, 150 г хлеба предусмотрено. Однако есть существенная разница, какой именно хлеб вы будете есть — ржаной или