Собран последний урожай в этом сезоне! В том числе самые разнообразные перцы: от сладкой паприки до всевозможных горьких острых чили!  Чили — маленькая огненная страсть, которая придаёт неповторимый вкус блюдам, консервации, аджике и соусам. И всё это великолепие — в одной перчинке и

Добрый день друзья! Сегодня хочу предложить вам еще один рецепт довольно простой аджики из кабачков. Аджика по этому рецепту получается очень вкусная и нежная. Нам понадобятся следующие ингредиенты: кабачки - 1,5 кг. помидоры - 750 гр. перец сладкий - 2 - 3 шт. чеснок - 50 гр. сахар - 0,5

Грузинская аджика В рецепте грузинской аджики обязательно присутствуют кинза и грецкие орехи. Они придают особенный аромат соусу, а в сочетании с острым перцем и чесноком облагораживают острый вкус аджики. Аджика подается в качестве соуса к мясу, птице, рыбе, овощам и рису и другим основным

Это очень вкусное, сытное блюдо мегрельской кухни… Есть на Западе Грузии регион Самегрело (სამარგალო - Самаргало), и считается он райским уголком страны. Кухня народа, проживающего здесь, региональная. Даже по сравнению с основной грузинской кухней, которая сама по себе славится добавлением острых

Ингредиенты: Помидоры – 2 кг

Перец сладкий болгарский – 1 кг

Перец горький чили - 3-5 шт.

Чеснок – 200 г

Соль - 1 ст.л.

Сахар – 2 ст.л.

Уксус 9% - 50 мл

Масло растительное – ½ стакана

Приготовление:

Помидоры, чеснок, сладкий и горький перец измельчить в мясорубке или блендере.

Переложить