На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

#анатолий аношин

Куличи с пивом и лимончелло. Оригинальные рецепты пасхальной выпечки

Главное украшение пасхального стола - кулич. Особенно, если это кулич домашний, собственноручной хозяйской выпечки. Да, придется постараться, хорошо вымесить тесто, купить дорогие сухофрукты и пряности - но дело того стоит. Домашний кулич никогда не сравнится с покупным. Многие делают куличи из... Далее

Ножки куриные и бараньи — гости оценят. Готовим горячее на Новый год 2026

Горячее блюдо на новогоднем столе занимает очень важное место. Конечно, не такое важное, как оливье или «селедка под шубой», но горячим тоже можно удивлять и радовать домашних и гостей. Можно запечь гуся или курицу, приготовить плов или сделать утиную грудку. Шеф-повара поделились своими не слишком... Далее

Вся соль в картошке. Готовим правильные овощи для оливье на Новый год

Когда делаем оливье, мы сосредотачиваемся на мясной составляющей, придирчиво выбираем колбасу, очень важны хороший мягкий зеленый горошек, майонез. А вот на картошку и морковку внимания обращаем совсем немного. А тем временем они очень важны, ведь хорошо приготовленные овощи — основа вкуса салата.... Далее

Горячие блюда на Новый 2026 год: пошаговые рецепты с фото, советы поваров

Празднование Нового года и Рождества, конечно же, не обойдется в России без традиционных оливье и селедки под шубой. Но что подать гостям на горячее? «Лента.ру» опросила российских и иностранных поваров и знатоков национальных кухонь и собрала интересные рецепты, по которым можно приготовить... Далее

Пиво в гастрономии: как шеф-повара используют напиток на кухне

Качественно сваренное пиво пользуется спросом не только у любителей напитка, но и у профессиональных поваров. Его добавляют в блюда для придания глубины вкуса и новых оттенков. В преддверии крупного гастрономического события «Балтика Фест» «Известия» выяснили, как именно используется пиво... Далее
наверх