Готовим буженину в горчично-клюквенном соусе
Ингредиенты
свинина - 1 кг
соль
чеснок - 3-4 зубчика
морковь - 0,5 шт.
приправа для мяса - 1 ст.л.
сухая горчица - 1 ст.л.
для соуса:
клюквенное варенье
зерновая горчица
мёд
крахмал
мясной сок от запекания мяса
специи
Рецепт приготовления
Мясо помыть, обсушить и обсыпать солью.
...Далее