#глютен

Бич современного мира — проблемы с желудком. На полках магазинов появляется всё больше продуктов с маркировкой "без глютена". Почему так? Раньше и не знали о существовании такой непереносимости — ассортимент был гораздо скромнее, и проблема не казалась массовой. Однако сегодня диагноз

Целиакия, или непереносимость глютена, при отсутствии лечения увеличивает риск развития рака. Это хроническое воспалительное заболевание, вызванное воспалительной реакцией на белок глютен, содержащийся в пшенице, ячмене и ржи. Заболевание часто называют "болезнью поджелудочной железы", имея в виду

В последние годы глютен приобрёл поистине дурную славу. Нутрициологи, медийные лица и приверженцы здорового образа жизни объявили клейковину самым вредным белком. По их мнению, вещество только прибавляет проблем, поэтому из рациона его лучше исключить. Неужели глютен и правда такой вредный? В

https://narodnaiamedicina.ru/neperenosimost-laktozy.html Непереносимость лактозы у детей и взрослых: причины, симптомы, диагностика и лечение

Непереносимость лактозы (гиполактазия) — состояние, при котором организм не способен правильно усваивать лактозу, молочный сахар. Оно приводит к различным

Здесь будут выпускать кукурузные крахмал, патоку, крайне востребованный сейчас в диетологии глютен и другую продукцию. Под занавес уходящего года