Иранский плов: когда рецепт превращается в квест
«Если придется умереть — пусть это будет смерть от плова!» — гласит узбекская народная мудрость. Когда вы открываете рецепт, а он без предупреждения начинается фразой «натрите на мелкой тёрке шесть сырых свёкл», немедленно закрывайте его. Даже если там написано «натрите четыре», всё равно... Далее
