Гастрономический подвиг: как шеф Чистов оживил легенду Костромы
В московском ресторане Beluga придумали редкую роскошь — гастрономический вояж в Кострому, который одновременно выступает как тонкий портрет шефа Романа Чистова и как заново пересказанный миф о подвиге Ивана Сусанина. Сет «Иван Сусанин» — дюжина перемен, которые подают вечером по будням. Чистов,... Далее