На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

#дмитрий левицкий

Алексей Горенский и Дмитрий Левицкий: как гастрономический конкурс «Лавры» меняет профессию повара в России

В Геленджике завершился национальный гастрономический конкурс для молодых поваров «Лавры», его победителем стал Ален Лукиных. «Сноб» поговорил с создателями и идейными вдохновителями проекта — Алексеем Горенским, соучредителем ресторанной группы Bellini, директором Института гастрономии СФУ,... Далее

Мы съездили на «Лавры»* в Геленджике

Мы съездили на «Лавры»* в Геленджике 🧑‍🍳 «Лавры»* — национальный конкурс для поваров до 30 лет, задуманный как карьерный лифт. Его создали ресторатор Дмитрий Левицкий и директор Института гастрономии СФУ Алексей Горенский. 🙂 Мы поехали посмотреть, как в одном месте собирают сильных молодых... Далее

Рестораторы обсудят антикризисные решения на Gastreet в 2026 году

На курорте «Красная Поляна 960» в одиннадцатый раз состоится ежегодное международное мероприятие и тимбилдинг для профессионалов ресторанной индустрии Gastreet International Restaurant Show. Мероприятие пройдет с 7 по 12 июня 2026 года. Главной темой форума станут антикризисные решения и реальные... Далее

Терруар на тарелке и в бокале: Как российские напитки сопровождают битву лучших шефов на конкурсе "Лавры"

Геленджик на несколько дней превратился в эпицентр гастрономической жизни страны. Здесь, на сцене "Геленджик Арены", отгремел гранд-финал Национального гастрономического конкурса "Лавры 2026". 16 молодых талантливых поваров из 11 регионов России сошлись в схватке за звание лучшего молодого шефа. Но... Далее

Второй сезон конкурса «Лавры» завершился победой шефа из Геленджика

Второй сезон Национального гастрономического конкурса «Лавры» завершился победой Алена Лукиных из Геленджика. Он участвовал в проекте второй раз подряд и получил главный приз — стажировку в престижном ресторане Венгрии. Кроме того, жюри выбрало победителя в специальной номинации «Выбор Borjomi.... Далее
наверх